[食譜] 青江菜冬粉異國沙拉

材料 (2人份)
青江菜:2顆
冬粉(乾):40克
蝦米:2大匙
白芝麻:適量
香菜:適量

醬料
檸檬汁:2大匙
魚露:2大匙
醬油:1大匙
砂糖:2小匙
水:2大匙
雞粉(顆粒):少許

做法
1. 青江菜斜切後川燙。冬粉川燙沖冷水,切成容易吃的長度。蝦米浸水。香菜用手撕碎。
2. 混合醬料。
3. 加入醬料拌勻青江菜、冬粉、蝦米。
4. 裝盤灑上白芝麻,加入香菜。

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