[食譜] 小黃瓜豬肉味增沙拉

材料 (1人份)

小黃瓜:1根
蔥:1/4根
豬肉(切薄片)100克

醬料

味増:1又1/2大匙
砂糖:1/2 大匙
味琳:1又1/2小匙
水:1/2大匙

作法

1. 小黃瓜斜切薄片。蔥切絲浸水。
2. 混合所有醬料,做味增醬。
3. 豬肉切一口大小,用水川燙後再沖水。
4. 把豬肉的水分瀝乾,再與小黃瓜一起盛盤。最上面放上蔥絲。
5. 淋上醬料。

備註:醬料加熱煮滾後味道更香濃。(用微波爐加熱也OK)

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